Negli ultimi due anni il tempo passato in casa è stato maggiore rispetto ad altri momenti e quindi abbiamo avuto modo di ragionare in maniera puntuale sul comfort abitativo, evidenziando aspetti della nostra abitazione che non rispondevano più alle nostre esigenze. Tra gli ambienti maggiormente oggetto di riflessione troviamo sicuramente la cucina, che è diventata il cuore delle attività quotidiane. Secondo l’indagine COOP 2020, più del 25% degli italiani ha riscoperto la passione per la cucina e si dedica a questa attività con costanza e una ricerca di Mastercard ha calcolato un aumento del 46% del tempo speso in cucina che ad oggi è di 2,6 ore al giorno. Un utilizzo costante della cucina richiede efficienza e quindi tra gli stili più apprezzati troviamo la cucina funzionale, che ha delle caratteristiche molto precise. Dall’oggettistica agli elettrodomestici, nulla è lasciato al caso. Se stai quindi pensando ad una ristrutturazione, dai un’occhiata ai principali requisiti del bonus casa, e poi segui questi consigli per realizzare un ambiente dotato di ogni comfort.

Cucina funzionale: come gestire gli spazi

Per creare una cucina funzionale è importante la gestione dello spazio. Non tutti hanno una cucina spaziosa e quindi bisogna aguzzare l’ingegno per realizzare tutti gli angoli utili per cucinare con tranquillità: zona di preparazione del cibo, piano cottura, angolo di conservazione del cibo e pulizia dell’ambiente. Le ultime proposte commerciali puntano tutto su mobili multifunzionali, come l’isola centrale che funziona come area di preparazione e anche zona per pasti veloci. Per la conservazione del cibo poi si possono scegliere frigoriferi compatti e dotati anche di freezer e dispense verticali, che sfruttano tutto lo spazio della parete. In merito al piano cottura invece puoi optare per sistemi intelligenti a induzione, che occupano poco spazio e consentono di programmare l’accensione, controllando anche la cottura dei cibi. La pulizia è infine fondamentale per evitare contaminazioni e lavorare su spazi igienizzati. Il consiglio è di dotarsi di un mobile sottolavabo per tutti i prodotti di pulizia e di avere un lavandino con doccetta per intervenire sul piano di lavoro. Sui siti e-commerce per la casa, come ecHome, puoi trovare un’ampia offerta di prodotti per arredare la cucina in maniera funzionale e scegliere con cura dimensioni e stile. Vale la pena consultarli con attenzione.

Oggettistica per una cucina funzionale

In una cucina funzionale gli oggetti sono indispensabili per organizzare bene gli spazi e non creare ostacoli mentre si lavora. Un elemento essenziale è ad esempio il contenitore per gli utensili da cucina, che può essere a parete, facilmente raggiungibile dalla zona di lavoro, o a cassetto estraibile sotto il piano di lavoro. I cassettoni sono molto utili anche per disporre le pentole e le stoviglie, così da concentrare tutto l’occorrente nella zona di lavoro. Poi è necessario organizzare l’area delle spezie e dei vari condimenti, che può essere anch’essa verticale, con vari box in cui posizionare tutti gli ingredienti nelle loro confezioni o nei barattoli.

Cucina funzionale: gli elettrodomestici

Una cucina funzionale deve dotarsi di tutti gli elettrodomestici necessari per poter lavorare in serenità. Frigorifero e forno sono i protagonisti della cucina. Se hai poco spazio, li puoi trovare compatti ma completi di ogni funzione. Seguono poi gli elettrodomestici di piccole dimensioni ma che sono fondamentali per velocizzare i processi di preparazione, come il robot e il tritatutto, che si possono posizionare su mensole a parete per essere meno ingombranti. Un aiuto anche per il risparmio energetico è invece il microonde, perfetto per scongelare i cibi e per riscaldare, oltre che cuocere.